Món hủ tiếu mì chay tuy nguyên liệu có hơi lỉnh kỉnh và nhiều thứ nhưng cách nấu khá đơn giản và thành phẩm thì rất chất lượng, mang đến cho bạn bữa ăn chay đúng chất và dinh dưỡng.
Cải thảo rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Cà rốt rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt đôi những tai nấm lớn.
Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Chả chay rửa sạch, cắt lát.
Đun 4 chén nước với phần gốc cải thảo, 1/4 muỗng cà phê muối, đường phèn. Khi cải mềm thì lọc lấy nước.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho nấm vào đảo sơ rồi cho nước tương vào, đảo đều trong 2-3 phút thì tắt bếp.
Đặt nồi khác lên bếp, cho nước cải thảo, cà rốt vào, để lửa lớn. Khi cà rốt mềm thì cho nấm đã xào vào. Đun tiếp khoảng 10-12 phút thì cho cải thảo còn lại vào. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, bột ngọt, đường trắng, trộn đều rồi tắt bếp.
Xếp hủ tíu, mì vắt ra tô, cho chả chay, tàu hủ chiên và múc nước dùng cùng ít cà rốt, cải thảo, nấm vào cùng. Cuối cùng nêm ít ngò cắt nhuyễn và tàu hủ ky chiên lên trên. Ăn kèm giá đỗ, hẹ.
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins September 15 (15/09) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 7/10 If you sense others are having fun as you knuckle down and burn the midnight oil to meet numerous obligations or responsibilities, then thats your cue to accept all work and no play make a Gemini dull. Try to find ways to spread your responsibilities instead of cramming them into finite time frames. You have more flexibility and support available to you than you might be using now. Read more... summary gemini tomorrow Star 8/10 You deserve to be jealous of your time and how its allocated, especially where others demands on it are concerned. It could become necessary to start imposing some limits or restrictions, and this could also involve you identifying a b...
Comments
Post a Comment